Agriculture et distribution
Constats et enjeux
Les produits animaux (viandes, lait…) nécessitent des surfaces de production agricole importantes. En France, 80 % des surfaces agricoles (hors exportation) sont destinées à l’alimentation animale.
Le régime alimentaire actuel des habitants du Nord-Pas de Calais requiert une surface égale à 1,9 fois la surface agricole utile actuelle de la région, avec 75 % de ces surfaces dédié à l’alimentation animale.
L’alimentation, du champ à l’assiette, représente ¼ des consommations d’énergie en France.
L’agriculture conventionnelle (qui produit 97 % de notre alimentation) a des effets néfastes sur l’environnement et la santé des populations : pollution de l’eau (nitrates, phosphates, pesticides), émissions de gaz à effet de serre (méthane, oxyde nitreux), pollution de l’air, perte de biodiversité, dégradation des sols, salinisation, surconsommation d’eau, etc.
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